Ein
altes Schmuckstück erhält wieder Glanz
Das hübsche kleine
Häuschen, in dem Sie sich gerade befinden, versteckte sich viele,
viele Jahre hinter einem Bretterverschlag. Nachdem hier ursprünglich
"Rudolf`´s Leiterwagenfabrik" diese alten Transportmittel
herstellten, zog später "Helbig´s Sattlerei" ein.
Wie kamen nun dazu, es
in ein gemütliches Domizil für hungrige Gäste umzuwandeln? Wir,
Sabine und Andi, waren auf der Suche nach einem Raum oder
Haus, das wir für Gastlichkeiten herrichten konnten. In
Grünhainichen war der erste Versuch, den wir in diese Richtung
unternahmen, gescheitert.
Trotzdem spürten wir,
dass unser Vorhaben bei vielen Mitbürgern Interesse weckte. Durch
diesen großen Zuspruch aufgemuntert, suchten wir weiter und stießen
bald auf dieses Häuschen, welches man noch "Helbig´s Sattlerei"
nannte. Bald hatten wir den Besitzer ausfindig gemacht und konnten
die Räume besichtigen.
Im Grunde in einem
soliden Zustand versprach es doch jede Menge Arbeit. Uns wurde klar,
dass vieler Hände Zusammenwirken notwendig sein würde, um erst
einmal eine Basis zu schaffen. Da gab es unsere Träume, unsere
Vorstellungen und auf der anderen Seite die manchmal weniger schöne
Realität. Manchmal war es wohl etwas zuviel geträumt. An dem Haus
war in den letzten Jahren nicht verändert worden. Es diente eben
jahrelang als Arbeitsstätte, das Wohnhaus des Besitzers lag
gegenüber. So fehlte der Wasseranschluss, Abwassereinrichtungen, und
warmes Wasser gab es auch noch nicht und doch haben wir unseren
Entschluss nicht bereut und hatten bei der Arbeit jede Menge Spaß.
Der Grossteil ist aus eigenen Mitteln und mit steter Hilfe lieber
Menschen entstanden und wir sind zufrieden mit dem Resultat.
Zunächst rissen wir
den Anbau weg und manch einer staunte, was dahinter zum Vorschein
kam. Dann wurde entrümpelt, wobei sich einige schönen Stücke aus
früheren Zeiten anfanden, die wir kurzerhand reinigten und heute zum
Teil mit verwenden, z.B. unser schönes geräumiges Regal in der
Küche.
Mit dem Heizungseinbau
und den ersten groben Verschönerungsarbeiten wurden die Räume
langsam wohnlich und wenn uns bis dahin manchmal der Mut verlassen
hatte, so fassten wir an dieser Stelle wieder neuen. Nun folgten die
Arbeiten im Detail. Stück für Stück gaben wir diesem alten
Schmuckstück seinen wohlverdienten Glanz zurück.
Wir haben uns große
Mühe gegeben, um Ihnen jetzt in einer gemütlichen und angenehmen
Atmosphäre Ihre Mahlzeiten servieren zu können. Wenn es für Sie
recht gemütlich und so richtig zum Wohlfühlen war und wenn es zudem
noch geschmeckt hat, würden wir uns freuen, Sie wieder einmal bei
uns begrüßen zu dürfen. |